Underbar smoothie

Tips på en väldigt god och nyttig smoothie att dricka i vabruari månad Ni måste bara testa <3Tar två minuter att göra och är så himla god.250 gr babyspenat1 blodapelsin1 banan1 passionsfrukt2 centimeter skalad ingefära1 kiwi1/2 dl vatten.Lägg allting i en blender och mixa ihop till en slät smoothie.Looove it!

Enkelt val av lunch

Tröttheten verkar sitta i och envisas väldigt mycket just nu. Måste dock erkänna att jag har känt mig piggare nu när plusgrader varit här och hälsat på och man hör hur allt snö sakta smälter och droppar bort. En ledig dag igår som spenderades utan några som helst måsten. Så efterlängtat! Val av lunch blev enkelt då det är en av Theos favoriter och himla enkel att tillaga. Och supergott! Nämligen köttfärsås med färsk spaghetti på mitt egna sätt. Jag börjar med att hacka två lökar till små tärningar och steker dem tillsammans med ungefär 500 gr köttfärs i en djup stekpanna. Pressar under stekningen ungefär 6 klyftor vitlök. Kryddar sedan med salt, svartpeppar och örtsalt. När köttfärsen fått en fin färg häller jag över 1 burk med skalade plommon tomater. Låter sedan detta få koka upp och därefter småputtra i ungefär 25 minuter. Vid sidan om steker jag ungefär 10 st körsbärstomater för att sedan blanda ihop med köttfärsåsen. Ni måste bara testa, så himla gott. Serverar sedan med färsk spaghetti! Nu blir det lite jobb på kliniken innan jag tar helg <3 Hoppas ni får en fin fredag!

Pizza till lunch

Skönt att det är helg. Efterlängtad helg <3 . Det regnar ute och snön smälter långsamt och skönt. Det är skönt att höra snöraset från taken då man blir påmind att våren känns ett steg närmare. Passar på att ta det lungt hemma idag då vädret inte är passande att vara ute ändå. Nu blir det lunch time ! Hoppas ni har en skön lördag <3 Kram

Masterclass utbildning och MD codes

Hej på er! Hoppas allt är bra med er :). Här rullar allting på i hög fart. Nytt år och nya utmaningar. Igår var jag på utbildning i Stockholm och gick en kurs, masterclass i md codes. Tänk vad roligt jobb jag kan känna att jag har valt. Ju mer jag utbildar och fördjupar mina kunskaper desto roligare blir det. Utbildningen innebär en fördjupning inom injektionsteknik. Så himla kul! Dr Richard Vikor är hur grym som helst och alltid lika imponerande. Efter utbildningen åkte jag till hotell Terminus och nattade där. Vaknade upp utvilad efter en hel nattsömn! Tänk att jag saknar Theo så otroligt mycket när vi är långt ifrån varandra men så himla nyttigt emellanåt, för att ladda nya krafter och ny energi. Ladda rejält batterierna med en hel natt sömn. Det är så uppskattat att när jag på morgonen vaknar inte kan tro att det redan blivit morgon?! Hur sjukt? Ett sexårigt utbildningsprogram för att slutligen bli injektionsexpert! Vilken drömresa <3 Lyxfatet precis framför mig under hela utbildningen. Gissa om jag njöt❤ Kramar Suzan
Vi har verkligen haft så himla fina vinterdagar nu, lagom kallt och underbart mycket snö…precis som det ska vara i januari. Vi har kommit en bra bit med Divas träning, finns mycket kvar att jobba på men en så rolig grej är att hon kan få springa lös i skogen utan att bara dra iväg ..inkallning funkar med andra ord ? Stugan leverar som vanligt Elsa med sin farfar ?

Mysig arbetsvecka och en natt på Hotel Clarion

Vilken mysig vecka det har varit denna veckan. Åkte ner till Stockholm på onsdagskvällen för att ta det lugnt och jobba lite på hotellet för att sedan på torsdagen åka vidare till Hammarby Sjöstad till jobbet på Forma Vita för att jobba där hela dagen <3 Hade tänkt äta frukost på hotellet innan jag åkte till kliniken men valde istället att sova ut och ta det lugnt på hotell rummet istället så tyvärr ingen mysig frukost bild haha. Skön avkoppling efter en intensiv jul och nyårshelg! Nu en skön slapp söndag innan nästa vecka drar igång <3 Önskar er alla god fortsättning på nya året ❤

Julmyset fortsätter

Vilka mysiga juldagar vi har. Julen var helt underbar och firades med hela familjen hemma hos Simona och Jonte. Maten var himla god och underbart sällskap. Lite tröttare jul än vanligt då hälften av alla har insjuknat i någon form av influensa men vi kämpar på! Idag spenderades ännu en dag med familjen. Vi lunchade först ute och sedan åkte vi hem till mamma och pappa och fortsatte myset där. Mot kvällen bakades det pizza och fullt med fart bland alla barnen. Bild på dagens hemmagjorda pizza <3 mums !

Julmiddag i Stockholm på Smakateljen

Igår var vi hela Forma Vita gänget och åt julmiddag hos Smakateljen på Rådmansgatan 72. Det var så himla god mat och vi hade vinprovningar i en så super mysig miljö. Jag hade aldrig tidigare varit där, det var verkligen så magiskt mysigt. Efter julmiddagen fick vi även en kurs i hur man bygger och blandar drinkar och cocktails. Super kul! Efter en lyckas julfest med härliga kollegor åkte jag tillbaka till hotellet på Södermalm. En kväll helt i min smak. På morgonen var det dags att åka hem igen och hem till lillhjärtat för att umgås och gosa med honom.

Semester

Vilken underbar resa vi har haft, det kommer vi att leva länge på! Elsa har varit helt överlycklig och underbar under resan (undantag för lite trotts förstås?). Att få se hur glad hon är i både mat, bad och springa runt i shoppingcenter är ju resans absoluta höjdpunkt Nu är hon redo för lite shopping , såklart så ska både väska, klocka och örhängen på ? Min solstråle ? Mammas älskling? En av semesterns viktigaste detaljer för Elsa var ju att piffa upp läpparna med mammas läppstift ? Njuter till fullo av sin goda mat Min lilla livsnjutare, här vägrade hon att bada till en början. Hon ville tydligen bara sitta ner o njuta en stund innan det var dags att ta ett dopp ?? /Simona

Julshow

Vi har det verkligen så himla bra här. Dagarna rullar på i lugn och ro och man glider helt enkelt bara runt. Vi äter en himla massa god mat ,badar och njuter av att livet är så bra ? Ikväll fick vi chansen att gå på bio medans farmor var med Elsa ( Elsa var nog inte så roligt sällskap då hon sov redan innan vi hann gå iväg ?). Vi såg en såå himla bra film, tårarna på mig rann flera gånger och jag ville helt ärligt bara stor böla många gånger. Filmen heter Instant family och jag rekommenderar verkligen att ni ska se den !! Hann med en snabb selfie innan bion ? Hon njuter till fullo av sin goda mat ? ?? Ikväll fick vi en helt egen julshow med så himla härlig live julmusik, folk som gick runt och bjöd på dricka och tilltugg och så fick vi besök av tomten som kom till alla snälla barn ?